当你看到“生物工程”这个名字时，
你料到的是甚么？
料到《银翼杀手》的克隆人？
照样料到了巧妙动物“马鸭”？
是不是感想它属于性命科学学院的呢？
然鹅
究竟老是使人大吃一惊的
在华南农业大学，生物工程是属于食物学院的！
它加倍倾向于食物方位的实际探索
在生物工程你将来往到下列实习
糯米酒的制做
泡菜的制做实习
啤酒的品评实习
青梅酒的制做实习
酸奶的制做实习
灵芝教育实习
生物工程系简介生物工程系在生物高新手艺效果财产化靠山下，以专科运用才力和科技改革才力教育为导向，为国度教育具备必然工程学底子的运用型、探索型能人。
本系设生物工程专科，囊括食物微生物生物手艺、生物活性当然产品、食物平安、发酵与酿造、肠道菌群与矫健的炊事调控以及废除物生物管教与资本化探索等多个探索方位，是广东省特征专科。并设有广东省微生态制剂工程手艺探索重心、广东省当代生物手艺教导树模重心等省级科研、教导平台。
(以一个小框框来讲解此中的这个微生态制剂重心)
广东省微生态制剂工程手艺探索重心在“微生态制剂”范围举办的永久的、宽广深入的运用底子探索、产品开辟和财产化运用，整体水准抵达国内当先，在偕行业中具备较高的身分和影响力。十多年来，重心曾经从国表里多种材估中挑选、分别、判断、搜集了长双歧杆菌等十多种,多株食物、畜禽、水产、美容护肤等范围益生菌菌株，并详细开展了上述益生菌的生理生化、功用特征、成效影响、食物发酵功用的探索。重心曾经占有采纳代谢工程和合成生物学工程制备白藜芦醇的探索手艺等多项老练的合成生物学国际前沿手艺。暂时，重心占有讲解、博士生导师4名，硕士生导师18名，累计已在国表里要紧学术刊物上颁发论文多篇，此中SCI收录51篇，已得到国度创造专利受权7件。
师资构造现有讲解23名，此中讲解6名，副讲解14名，助手探索员及讲师3名，博士生导师4名，硕士生导师22名，农业部当代茶叶财产手艺体制茶饮料加工岗亭科学家1名。近5年本系共担任国度当然科学基金、国度星火摆设项目、广东省省部产学研项目、广东省当然科学基金等各样科研项目60余项，颁发SCI论文60余篇，得到广东省农业推行奖二等奖1项。科研团队的装备正在生长与完整。
教育宗旨适应21世纪高新手艺财产的重心——生物工程进展所需，重心控制发酵工程、酶工程及细胞工程等工程手艺的科学道理和手艺；能从事生物工程探索、开辟、策画、临盆和经管，底子结实、学识面宽、才力强、素养高、富饶改革精力的特意能人。
不同院校开设的生物工程专科教育宗旨各有侧重，比如华南农业大学的生物工程专科侧重于教育完备食物生物工程财产经管等方面才力的“生物手艺+食物工程”复合型高档能人，于是开设在食物学院。
专科特征引导本科生参与校级、省级、国度级改革创业大赛、李锦记改革大赛、康徒弟校园创意大赛、实习能力改革大赛等各项竞赛，本科生团队曾得到“李锦记门生改革大赛三等奖”、“泰奇杯三等奖”等多项声誉。
要紧课程生物化学、微生物学、化学工程道理、发酵工程、酶工程、细胞工程、基因工程道理、生物下游手艺、抗体工程、生物制药、食物工艺学、酿造工艺学、食物微生物搜检等。
专科前途研发类研发方位岗亭较量杂，小到啤酒厂，白酒厂，制药厂等生物运用财产的手艺工人，研发人员。大到科研单元，研发公司的探索人员和手艺人员，均可筛选。
出售出售算是较量好的前途，主假如疗养器材出售，医药代表，保健品出售，集体收入和本身才力和人脉资本挂钩。
转行有的门生在来往了本专科后，发觉不恰当本身，会辅修或自学筹划机、软件、金融、核工程、板滞等专科，本科卒业就直接转行。
读研本专科门生读研的比例很大，若想要在本学科有所修筑或想从事高档手艺处事必然读研进一步进修。读研筛选余步大，也许转向许多关联范围，如生物，制药，食物等；如筛选性命科学类，则向理科探索方位进展，普遍会向来从事探索处事，如延续本专科或转向发酵工程，制药工程，食物科学等，硕士卒业后会有很好的工作前程。
报考硕士较量会合的专科：
生物化学与分子生物学
生物工程
生物学
微生物学等等
学友感言
这边不单有微生物和基因分子的全国，再有你的芳华与努力。
——届罗志鸿
读在食物，学在生工，宽口径，厚底子，对症下药，双“一流”，毕生工进修；二发酵工作。班级表里，俊男俏女，比例平均，其乐融融，学院高低，绝无唯一。而你，值得占有。
——届詹文杰
案牍编纂：何伟俊